TheNewFoodOrder organiza, bajo el lema ¡Podemos comer mejor!, una cena exclusiva, donde iloveaceite y Gastromedia, se unirán para difundir nuestra cultura gastronómica, comunicar sobre nuestras joyas gastronómicas, animar a la gente a cocinar con ellas y llevar una vida saludable
La cena tendrá lugar el próximo jueves, 19 de julio, a las 21h en el estudio cocina de Gastromedia, para disfrutar de una cena foodporn temática, donde convertiremos los platos en objeto de deseo y, con la excusa, enseñaremos a distinguir y saborear un gran Aceite de Oliva Virgen Extra y a detectar los defectos más frecuentes en los aceites de oliva.
Apolinar Amador y Juan Manuel Calero prepararán el siguiente foodporn menú Passion AOVE, donde el zumo de aceitunas lo llenará todo.
Emulsión de tomate y cerezas con picadillo de gambones confitados en aove y albahaca.
Coca de aove con escalibada romesco y sardinas marinadas.
Humus de garbanzos con aove y grisines
Kokochas de bacalao al pilpil sobre puré de apio nabo.
Presa ibérica a la sal con mohos verde y rojo al aove
Helado de aove con sopa de cacao al aove
Gominola de aove
vino, cerveza y agua.
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*aove (aceite de oliva virgen extra)
Reserva tu plaza en ticketea: cena AOVE pasión
Para más información:
Tel: 91 803 27 37
info@gastromedia.es
c/Amapola, 3 – 28760 Tres Cantos
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