Gastrolab, el laboratorio de innovación de producto.

Las cosas no ocurren por casualidad, normalmente hay un trabajo detrás, a veces enorme, de reflexión, búsqueda e innovación. Eso es lo que continuamente hace el equipo de Gastromedia: explorar todas las posibilidades de un producto para mostrar que determinados alimentos no tienen un solo uso.

Sabemos de la necesidad de las empresas de alimentación de innovar y ofrecer a sus consumidores más y mejores razones para consumir sus productos frente a la competencia y por eso creamos nuestro GastroLab en el que trabajamos ideas locas, y no tan locas, que sirvan para fundamentar propuestas de innovación de producto a nuestros clientes.

Con este servicio, con el que ya hemos logrado resultados más que interesantes, te ayudaremos a encontrar nuevos usos a tus productos y así poder proponer a tus consumidores nuevas ideas de consumo que se traduzcan en nuevas y buenas razones para consumirlo.

Nuestros chefs y todo nuestro equipo creativo se ponen a tu entera disposición para desarrollar esta tarea de asesoría porque más allá de los platos y recetas de cocina, hay miles de ideas, trucos y técnicas. En Gastrolab queremos exprimir tu producto, sacarle todo el jugo, desubicarlo y cambiarle el registro explotando toda nuestra creatividad.

En nuestro afán de encontrar nuevos usos a alimentos que, aparentemente, se utilizan en otras elaboraciones nos topamos con el ajo negro, un ingrediente poco conocido en nuestra gastronomía y con el que elaboramos desde pasta y chocolate de ajo negro hasta una deliciosa y suave mantequilla de ajo negro, además de incorporarlo en otras preparaciones y salsas.

Productos tan comunes como la cebolla nos han servido para estrujarnos el cerebro y crear unas cookies de cebolla que nos han sorprendido por su sabor y textura.

Si estás interesado en conocer nuevos usos para tus productos, ponte en contacto con nosotros. Seguro que te sorprendemos. El trabajo de asesoría terminará con la entrega de todo el material (recetas, fotos, vídeos, etc) listo para ser usado en el soporte que necesites.

#BeDelicious