FORK impulsa la segunda edición del World Food Design Day, 3 días para HABLAR y ACTUAR por la alimentación, el diseño y las ciudades

El evento tendrá lugar durante los próximos días 14, 15 & 16 de octubre de 2022

Las áreas urbanas y periurbanas luchan por brindar opciones alimentarias saludables, nutritivas, sostenibles, asequibles, disponibles y justas para todos.

Las comunidades que viven en áreas urbanas y periurbanas no son lo suficientemente conscientes de cómo el contexto global amenaza los sistemas alimentarios urbanos y periurbanos actuales. La comida se da por sentada.

La inseguridad alimentaria, la desnutrición, los riesgos de menor calidad de vida están sobre la mesa, pero solo la FAO y otros organismos internacionales son plenamente conscientes y están tomando medidas.

Los encargados de planificar ciudades y territorios están enfocados en atender las demandas de sus comunidades. Por lo tanto, la planificación del sistema alimentario no se está abordando adecuadamente.

Esta es la RAZÓN POR LA QUE The Fork Organization está agrupando a un grupo de expertos de las partes interesadas en #MADRID, para co-crear una lista de medidas que deberían incluirse en cualquier proyecto de planificación de ciudades y territorios.

Un programa de 3 días para HABLAR, y ACTUAR, por las áreas de ALIMENTACIÓN, DISEÑO y URBANISMO.

Hacer el cambio necesario para que los sistemas alimentarios urbanos y periurbanos sean más resilientes, sostenibles, saludables, accesibles y justos para todos.

Más información en: https://fooddesignday.com/

FORK cofundadores: Mariana Eidler, Sonia Massari, Ricardo Bonacho, Pedro Alvarez Bretones

Participantes y simpatizantes:

Joan Rieradevall Pons, Beatriz Romanos Hernando, Vincent Rosso, Luis Miguel Mayordomo Caro, Estefania Erro, Olga Carbonell, David Chica Marcos, Angel Niño, Eduardo Cotillas, Antonio Gonzalez, Alfonso Vegara, Alfonso Vegara Jr, Jose M Cobo, Andrea García Cardete, Silvia Moreno Fernández, Izaskun Zurbitu, Julián Briz, Isabel De Felipe, Jorge Jordana, Laura Clèries, Carlos Moreno Cámara, Belén Blanco Espeso, Sara Castillo Alonso, Pauline Gronwald, #Andrew Sullivan, Cristina Nieto, Juli Capella, Toni Massanés, Elsa Yranzo rojas, josep novell ferrando, Dr. Francesca Zampollo, Albert Fuster, Carolyn Steel Vicente Domingo Paul Newnham