Plato completo

El plato completo

Uno de los temas con mayor debate dentro del mundo de la Nutrición es el balance nutricional. Actualmente, nos vemos envuelto en una sociedad atropellada por el exceso de información y con una amplia variedad de vertientes con respecto a la cultura de la dieta que nos pueden acarrear duda; Dieta Low Carb, KETO, Paleo, Vegan…

Pero ante todo, la realidad y bajo mi experiencia dentro del mundo de la alimentación saludable y sostenible, lo más indicado es invertir en una alimentación completa y variada, con todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Para conseguir esto es fundamental tener en cuenta cómo debemos montar nuestro plato.

En cualquier dieta que busque como objetivo mejorar la salud, es primordial utilizar como base los carbohidratos siempre dándole prioridad a los vegetales y frutas, por lo que en cada ingesta una mitad de nuestro plato deberá ser de verduras variadas y preferiblemente de temporada. No podemos olvidar que la naturaleza es sabia y nos proporciona en cada estación lo que nuestro cuerpo necesita.

En cuanto a las proteínas deberíamos ingerir un 30% de ellas en cada ingesta, siempre priorizando proteínas de alto valor biológico, como los huevos o en el caso de elegir carnes, que sean blancas como las carnes de ave.

En este aspecto es importante puntualizar que la procedencia de la carne y los huevos deberá ser vigilada ya que el alimento que se le proporciona al animal es clave para garantizar nuestra salud. Por lo tanto, buscaremos opciones siempre basada en animal de granja o pasto.

El resto, que sería un 20% aproximadamente, deberá proceder de alimentos ricos en grasas, dándole prioridad a las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son aquella provenientes de los frutos secos, los pescados azules, el aguacate o el aceite de oliva, entre otros.

Las grasas nos van a proporcionar una mayor saciedad y un correcto funcionamiento de nuestro sistema endocrino, por lo que son primordiales en nuestra dieta.

¿QUÉ HACER DESDE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA?

El papel de las empresas de alimentación será fomentar el equilibrio en la ingesta de todos los macronutrientes (Hidratos de carbono, proteína y grasas), proporcionando ideas de platos completos y saludables a sus clientes, con el fin de promover un consumo responsable y equilibrado que facilite al consumidor la introducción de nuestros productos dentro de su alimentación diaria.

Es un modo de actualizar nuestras empresas hacia un mundo que cada vez va más a una vida saludable y además nos posiciona como inspiradores, frente a un consumidor necesitado de soluciones para encontrar un balance entre su acelerada vida diaria y la necesidad de comer equilibrado y sano.

Desde Ivoro, apostamos por un consumo responsable de los alimentos siempre siendo conscientes de la necesidad de consumir de todo y nutrir nuestras emociones.
Nuestro papel engloba ayudar a estas empresas de alimentación con estrategias que acerquen a sus clientes a una vida más saludable.

¿Cómo puede ayudar una marca de alimentación a sus consumidores a comer mejor promoviendo el uso de platos completos equilibrados?

1. Proporcionar ideas y recetas de comidas saludables: Ofrecer a los clientes ideas y recetas de comidas que incluyan los productos de la marca de una manera equilibrada y nutritiva. Esto puede incluir ideas para el desayuno, almuerzo, cena y merienda, que sean rápidos y fáciles de preparar.
2. Educar a los clientes sobre nutrición: Compartir información y recursos con los clientes para ayudarlos a entender mejor la importancia de una dieta equilibrada y nutritiva. Esto puede incluir información sobre el control de las porciones, la importancia de la fibra, las proteínas y las grasas saludables, y cómo incorporar una variedad de alimentos en su dieta.
3. Ofrecer planificación de comidas y listas de compras: Proporcionar a los clientes recursos para ayudarlos a planificar sus comidas y hacer la compra de manera eficiente. Esto puede incluir planes de comida, listas de compras y consejos para la preparación de comidas.
4. Promover el uso de alimentos sin procesar: Alentar a los clientes a elegir alimentos sin procesar siempre que sea posible y a limitar el consumo de alimentos procesados. Esto puede incluir información sobre los beneficios de cocinar en casa y cómo incorporar más frutas y verduras en su dieta.
5. Destacar los aspectos saludables de los productos de la marca: Enfatizar los atributos saludables de los productos de la marca y cómo se pueden usar como parte de una comida completa y nutritiva. Esto puede incluir información sobre la fuente de los ingredientes y cómo se hacen los productos.
6. Usar las redes sociales y el marketing de influencers: Utilizar las redes sociales y el marketing de influencers para llegar a un público más amplio y mostrar ideas de comidas saludables usando los productos de la marca. Esto puede incluir la creación de una comunidad en las redes sociales donde los clientes puedan compartir sus propias ideas y recetas de comidas saludables.

 

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