Hoy se celebra el #DiaMundialDelHuevo y en Gastromedia queremos rendir homenaje a uno de los mejores alimentos que podemos encontrar en nuestras cocinas. Si eres tan fan como nosotros del huevo, te animamos a que te sumes a esta celebración y nos cuentes las recetas y elaboraciones con huevo que preparas tú. ¿Hablamos?
El huevo es un alimento con muchísimas propiedades nutricionales: es muy rico en proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales, parte de sus grasas son beneficiosas (no todo va a ser colesterol), contiene multitud de vitaminas y también minerales y oligoelementos como zinc, hierro y calcio. Y es que como muchos alimentos, el huevo dentro de una dieta sana y equilibrada es casi, casi un superalimento.
Lo mejor es la versatilidad que tiene el huevo a la hora de utilizarlo en la cocina, y si no, mira este video en el que se muestran 12 formas de cocinar con huevo. ¿Se te ocurre alguna más?
Y para que te puedas seguir inspirando y celebrando este Día Mundial del Huevo, además de descargarte el salvapantallas gratuito, te dejamos tres recetas de propina:
- Milanesas de soja y patata
- Crema de cocido con vieras y huevo
- Potaje de garbanzos, calabaza, setas y algas
Así que ya sabes, agarra una docena de huevos, y ¡a cocinar! :G
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