No son palabras al viento. Es una realidad. La industria alimentaria, que representa en España el 11% del PIB y en el conjunto de Europa da trabajo a 44 millones de personas, está tomando un camino sin retorno hacia la renovación de sus modelos de negocio y la innovación.
Así quedó demostrado en el STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT celebrado en Málaga, en el que participamos como colaboradores oficiales, impulsando el desarrollo del Foodtech a favor de un sistema más eficiente y sostenible.
Algunos datos que confirman el impacto de este encuentro:
- En torno al 40% de las startups participantes ha conseguido financiación. Más de 80 startups procedentes de países como Rusia, Bulgaria, Irlanda, Estados Unidos, México, Italia, Portugal y España estuvieron en contacto con más de 50 inversores, tanto de capital semilla como de capital riesgo Series A y B, de Estados Unidos, Israel, Reino Unido, Bélgica y Francia, entre otros.
- El evento se cerró con un volumen potencial de negocio de más de 200 Millones de euros.
- Acudieron más de 1.200 profesionales vinculados a la transformación digital del sector agroalimentario. 350 empresas estuvieron representadas, 46 entidades participantes, 30 empresas expositoras, más de 100 ponentes y más de 200 entidades participaron en el networking.
- Fueron galardonadas: Inuit como startup que simboliza la mayor igualdad de género del sector, Biobee Technologies en la categoría de startup más innovadora y disruptiva, Mr Foodlive a la startup más escalable, Nostoc Biotechnologies a la startup con mayor tracción y, por último, Wisecrop como la mejor startup del Elevator Pitch.
Quedó latente la necesidad de un ecosistema colaborativo, con todo el tejido del conocimiento, para materializar y promover las iniciativas de la transformación. Isidro Laso, Head Office Startup Europe de la DG CONNECT de la Comisión Europea, insistió en la necesidad de apoyar el emprendimiento “convertir el campo en un entorno de innovación”.
Nuestro CEO, Pedro Álvarez Bretones, también lo expuso así en el speaker corner, compartiendo la misión de –ivoro como el primer Food Innovation Hub español que ayuda a acelerar las innovación como eje del cambio.
Destacó también la propuesta de Eskesso (startup que formó parte del programa de aceleración Food Evolutions) presentada por su CEO, Pedro Nuñez Porras, que consiste en una solución global para el consumidor que quiere alimentarse bien y que dispone de poco tiempo “es un proyecto con un potencial de negocio enorme, con un mercado global de eletrodomésticos inteligentes “los conectados”; solo en 2016 fuero 271 millones y las cifras de crecimiento son exponenciales.
Por su parte Tabaré Majem Olivera CEO de la startup Abouit explicó el desarrollo que han llevado a cabo y que permite “analizar todos los productos del mercado en función del impacto medioambiental que tienen, del impacto social y del impacto en la salud de manera personalizada, para que cada consumidor sepa que le beneficia más y que deba evitar en su ingesta”
Muy interesante también las propuestas presentadas por EIT Climate-KIC Accelerator, la aceleradora CleanTech más grande de Europa, entre ellas:
- BIOCUP: Creadores de un vaso reutilizable y compostable mediante bioplasticos que se degradan en 6 meses.
- HUSK VENTURE: Startup que trabaja con cooperativas orgánicas de molinos de arroz en Camboya para producir Biochar, un carbon biológico que vuelve a introducirse en el suelo incrementando la productividad de los mismos y recuperando prácticas tradicionales, modernizando el proceso e incrementando el rendimiento.
- HYDROCEL: Propone la utilización de material reciclado, que en estos momentos se destina a los vertederos, para el desarrollo de productos como sistemas de irrigación subterránea con mangueras exudantes.
- SMART COMFORT: Utilización de sistemas de calefacción en granjas avícolas basados en infrarrojos, mejorando el rendimiento energético pero también el confort de los animales, su productividad y disminuyendo el número de enfermedades.
- YASED: Las ganadoras de la final nacional de Climate Launchpad, el mayor concurso de ideas verdes, propone un aditivo orgánico capaz de disolver plástico poliestireno y reducir, de este modo, la contaminación.
Un encuentro que, sin duda, ha marcado un gran precedente para próximas ediciones. Como la que se celebrará el próximo año y en la que, por supuesto, estaremos presentes. ¡Nos vemos allí en 2019!
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