Showcooking y recetario de aprovechamiento para grupo IFA

Nuestra relación con el Grupo IFA viene de lejos y, por eso, conocemos bien su compromiso con la alimentación saludable y con el reaprovechamiento para luchar contra el desperdicio alimentario. Son objetivos que compartimos y por ese motivo apoyarles durante el Congreso Save Food 2016 celebrado en Madrid, cuyo cocktail y showcooking patrocinaban, era para nosotros un plan de lo más apetecible.

Para este evento, con repercusión en todos los medios de comunicación por la importancia de las ponencias y asistentes, entre ellos la reina doña Letizia y la Ministra de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, organizamos e impartimos el showcooking que tuvo lugar durante el evento. Previamente al evento, diseñamos y fotografiamos un recetario de aprovechamiento para sacarle todo el partido a nuestra compra y no tirar nada. Con recetas tan deliciosas como un pudin de pan y atún, un chupito de melón o el humus de cocido, el objetivo era demostrar que se puede comer muy bien de forma inteligente con recetas de aprovechamiento. Estas recetas, que han sido publicadas en la web de IFA “Hay cosas muy nuestras”, (una web en la que la difusión de hábitos saludables de forma cercana al consumidor es esencial), fueron también el contenido del showcooking que realizamos en el Ateneo de Madrid.

El evento en sí, y la demostración en directo de las recetas, fue un éxito y nos fuimos con la sensación de haber aportado nuestro granito de arena a la lucha del Grupo IFA por la toma de conciencia del consumo responsable y la educación alimentaria. Se puede comer bien sin tirar nada.