San Millán: Argumentario de ventas para foodservice

Mantequerías Arias quería dar un impulso a su fuerza de ventas en el canal HORECA para el queso de untar San Millán, dotándola de herramientas comerciales que les ayudaran a vender más. Antes de comenzar, nos preguntamos ¿Por qué sólo conformarnos con vender más si también podemos vender mejor? Así que propusimos una consultoría de producto para obtener una perspectiva, a partir de la cual elaborar una nueva visión del producto, más versátil, práctica y apetitosa. Nuestro objetivo era conocer a fondo los principales usos del producto, identificar sus fortalezas y debilidades, y crear una lista de argumentos racionales por los que usar San Millán y no otros productos. Nos convertimos en traductores encargados de detectar lo que el cliente de ese sector necesita y encontrarle soluciones a través del producto. Tras el análisis, desarrollamos varias ideas, probamos diferentes recetas y seleccionamos las que mejor transmitían el espíritu de la marca. Con todo ello armamos un argumentario para que los comerciales entendieran e interiorizaran este nuevo universo gastronómico para ayudar mejor a sus clientes. A partir de aquí, decidimos dar un paso más: ¿cómo hacer que los comerciales comprendan a la perfección el valor de este producto en la cocina? La respuesta es sencilla: poniéndolos detrás de los fogones. Dicho y hecho: organizamos un taller en el que la fuerza de ventas se metía en la piel y la chaquetilla de sus clientes. Además de pasar un día ameno y divertido, de estrechar lazos y sentirse valorados, los comerciales pudieron experimentar en carne propia todo lo bueno de sus productos para este sector. En el futuro no sólo sabrán qué venderles a sus clientes, también sabrán cómo convertirse en sus aliados. Partíamos de un objetivo único y lo superamos añadiendo varias ventajas colaterales. Si nosotros no nos conformamos con cubrir una expectativa, ¿por qué deberías hacerlo tú?