Recetario para Bagels Thomas

Bimbo nos confió la elaboración de diez recetas que hicieran destacar su nuevo producto, un tipo especial de pan que es delicioso en el desayuno. O mejor dicho, en los desayunos, porque su mejor baza es que puede ser base para todo tipo de rellenos, que permiten preparar algo rico y nutritivo en un pispás. Ya habíamos colaborado con Bimbo ayudándoles a promocionar su panbrioche, así que esperaban que los sorprendiéramos. Sabían que no íbamos a quedarnos en los clásicos mantequilla-mermelada o el ya famoso queso de untar-jamón cocido. Y acertaron. Nuestro reto fue conseguir recetas variadas, sabrosas y sugerentes que pudieran prepararse en unos pocos minutos. Nuestros chefs dejaron volar su imaginación y propusieron ideas para todos los gustos, capaces de disipar la desidia del más obstinado activista anti-desayuno. También quisimos seducir a los forofos de la comida más importante del día, con opciones algo más elaboradas dignas de un domingo. O de un lunes cualquiera con homenaje incluido. Las propuestas resultaron tan atractivas que seguro que más de uno querría sacarlas de su hábitat mañanero. Listo el sabor, faltaba el color. Diseñamos y bocetamos ideas, seleccionamos decorado y atrezzo, cocinamos, compusimos, iluminamos, enfocamos, retocamos… En resumen, realizamos fotografías capaces de concentrar cada receta en un golpe de vista. Inspirados por la versatilidad del producto, no dudamos en estudiar y ofrecer diferentes colocaciones, composiciones y enfoques, que hacen posible seleccionar la imagen más adecuada para cada plataforma. Y para cerrar el círculo, se eligieron cuatro de las recetas para elaborar un recetario físico que se divulgó en los puntos de vista.

Puedes leer más sobre este trabajo en nuestro blog: un recetario redondo.